主料:
鸡翅根，
6个
辅料:
叉烧酱，
10g，
酱油，
1小勺，
生抽，
1小勺，
蚝油，
10g，
盐，
2g，
姜，
3片，
蒜，
2瓣，
胡椒粉适量，
料酒，
1勺蜜汁叉烧烤翅根的做法步骤
1.鸡翅根儿六个，清洗干净。
2.用钢签在鸡翅根上多扎些洞洞，促进入味儿。
3.加入叉烧酱10克，蚝油10克，料酒一勺，酱油一小勺，生抽一小勺，胡椒粉适量，盐两克，生姜3片切丝，大蒜2瓣切片。。
4.用手抓揉按摩，放入冰箱冷藏腌味1-2小时，隔夜更好，中间要上下翻动。
5.将生姜丝和大蒜片分别摆在鸡翅根下面。烤箱预热上下火200度中层烘烤十分钟。
6.腌鸡翅根剩余的酱料加入十克蜂蜜搅拌均。
7.烘烤10分钟取出。用刷子蘸上酱料刷在翅根上，上下都要刷到。
8.上下火200度继续烘烤10-15分钟，中间要查看上色情况，随时翻面调整位置。
TAGS：
烧烤 其他菜系 鸡翅根
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